Dans ce module d’introduction, tu découvriras le déroulement de la formation, les bases du métier, le matériel nécessaire, les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire, et l’état d’esprit à adopter pour réussir.

Réalise tes premiers gâteaux décorés ! Apprends à faire un Layer Cake et un gâteau en pâte à sucre. Tu apprendras aussi comment choisir les meilleures crèmes au beurre et pâtes pour tes créations.

Ici, tu apprendras à créer et développer ta marque, à choisir un logo qui te représente et à renforcer ton image. Tu découvriras aussi des recettes avancées pour réaliser des Layers Cakes et Drip Cakes.

Ce module mixe stratégie et pratique. Apprends à créer du contenu pour les réseaux sociaux, à gérer les relations clients, et à réaliser des gâteaux texturés.

Maîtrise la gestion de ton entreprise de A à Z. Apprends à structurer tes commandes, à t’organiser, à gérer les aspects administratifs et à faire ta comptabilité comme une cheffe !

Explore différentes recettes végétales, maîtrise l’art des cupcakes, des cakes deux chocolats, des Layer Cakes sans beurre et des fameux Raffaello.

À la fin de ce module, tu auras approfondi tes connaissances juridiques et tu sauras développer des stratégies commerciales efficaces. Tu verras aussi comment réaliser une Sweet Table parfaite, et d’autres astuces pour booster ta créativité et ton originalité.

Plonge dans les différentes techniques de modelage et types de pâtes à sucre. Tu apprendras aussi comment utiliser le chocolat dans tes créations, à créer des moules en silicone pour des détails impeccables, et de nombreuses autres techniques pour progresser.

Dans ce module, apprends à optimiser ta présence en ligne, à analyser tes statistiques sur les réseaux sociaux, à gérer le côté logistique de ton entreprise et à créer des pièces montées parfaites!